Страницата се зарежда...

Страницата се зарежда...

Майстор, производство на тестени изделия

Код по НКПД: 75122005


Трудова характеристика:

Същност:

Работниците по производство на хлебни, сладкарски и тестени изделия произвеждат различни видове хляб и други хлебни продукти както и ръчно изработени шоколадови и захарни изделия.

Задачи:

Работниците по производство на хлебни, сладкарски и тестени изделия изпълняват следните основни задачи: • произвеждат хляб, бисквити, пасти, торти и други хлебни и сладкарски изделия; • ръчно изработват захарни и шоколадови изделия като използват ръчни инструменти и уреди; • смесват измерените количества от съставките в съдове на машини за бъркане, за смесване или печене; • проверяват качеството на суровините с цел осигуряване на изискванията на стандарти и спецификации; • нанасят глазури, желета и други покрития като използват шпатули и четки; • проверяват чистотата на съоръженията и работните помещения преди започване на производството с цел гарантиране и спазване на изискванията за здравсловни и безопасносни условия на труд; • контролират температури на пещи и определят продължителността на печене според вида на продуктите; • координират оформяне, зареждане, печене, изваждане от форми и охлаждане на произведени количества хляб, кифли, пасти и сладкарски изделия.

Примерни длъжности в единичната група:

– Майстор, производство на хлебни изделия

– Майстор-сладкар

– Майстор, производство на сладкарски изделия

– Пекар – Производител, ръчно на хляб

– Гланцировач – Глазировач

Не включва:

– Готвач – 5120

– Машинен оператор, хлебни изделия – 8160

– Машинен оператор, производство на хляб – 8160

– Машинен оператор, производство на захарни изделия – 8160

Достатъчно ли ти плащат?

Сравни напълно безплатно и анонимно твоето възнаграждение.
Сравни заплатата си
Реклами

Харесай ни във facebook.

ЕГ Примерни длъжности в единичната група "Работници по производство на хлебни, сладкарски и тестени изделия" :


Достатъчно ли ти плащат?

Сравни напълно безплатно и анонимно твоето възнаграждение.
Сравни заплатата си
Реклами

К - клас ПК - подклас Г - група ЕГ - единична група