Готвач
Код по НКПД: 51202001
Актуална информация от 2026-11-14
Виж заплатата за тази професия
Колко получава Готвач? Актуална статистика
Х клас
Втора степен на професионална квалификация и/или завършен Х клас
Трудова характеристика
Готвачите планират, организират, приготвят и готвят храни по рецепти или под контрол на главния готвач в хотели, ресторанти и други места за хранене, на борда на плавателни средства, пътнически влакове и частни домакинства. Готвачите изпълняват следните основни задачи:
Основни задачи
- планират ястията, подготвят и готвят храни;
- планират, контролират и координират работата на кухненските помощници;
- проверяват качеството на храните;
- теглят, измерват и смесват компонентите в съответствие с рецептите и личната им преценка;
- регулират температурата на фурни, грилове, пещи и друго кухненско оборудване;
- проверяват и почистват кухненските помещения, прибори, зали за сервиране, за да спазят санитарните и хигиенните изисквания;
- работят с кухненско оборудване като грилове, фритюрници или тигани.
- Примерни длъжности в единичната група:
- Готвач
- Сладкар
Не включва
- Управител, сладкарница/кафене – 1412
- Управител, ресторант – 1412
- Главен готвач – 3434
- Готвач, заведение за бързо хранене – 9411
- БЕЛЕЖКИ: Собствениците на малки кафенета, ресторанти и други подобни заведения, за които управлението и контрола на персонала не е съществена част от работата им, се класифицират в 5120 Готвачи, 5131 Сервитьори или 5132 Бармани.
Професии в единичната група "Готвачи"
Източник: Национален статистически институт
Достатъчно ли ти плащат?
Сравни напълно безплатно и анонимно твоето възнаграждение.
Сравни заплатата си