Страницата се зарежда...
Характеристика:
Готвачите планират, организират, приготвят и готвят храни по рецепти или под контрол на главния готвач в хотели, ресторанти и други места за хранене, на борда на плавателни средства, пътнически влакове и частни домакинства. Готвачите изпълняват следните основни задачи: планират ястията, подготвят и готвят храни; планират, контролират и координират работата на кухненските помощници; проверяват качеството на храните; теглят, измерват и смесват компонентите в съответствие с рецептите и личната им преценка; регулират температурата на фурни, грилове, пещи и друго кухненско оборудване; проверяват и почистват кухненските помещения, прибори, зали за сервиране, за да спазят санитарните и хигиенните изисквания; работят с кухненско оборудване като грилове, фритюрници или тигани. Тази група включва следната единична група: 5120 Готвачи