ЕГОбслужващ персонал на хранителни щандове

Характеристика:

Обслужващият персонал на хранителни щандове обслужва клиенти на хранителни щандове и завършва приготвянето на обикновени храни в ресторанти, кафенета, хотели, места за бързо хранене, болници и други подобни места. Обслужващият персонал на хранителни щандове изпълняват следните основни задачи: • предлагат храни на клиентите на хранителни щандове; • осигуряват продуктите, желани от клиентите, като им помагат в избора и приемат поръчки; • почистват, обелват, нарязват и накълцват хранителни продукти на ръка или с електрически уреди; • приготвят обикновени храни и затоплят приготвените ястия; • правят порции и опаковат храните или директно ги сервират на клиентите; • пакетират храни за вкъщи; • зареждат хладилниците, салатните барове и баровете за напитки и водят отчет за количеството на употребените продукти; • получават плащания за закупените храни. Примерни длъжности в единичната група: – Обслужващ, салатен бар – Обслужващ на щанд, кафетерия Не включва: – Готвач – 5120 – Продавач, пазар – 5211 – Продавач, улична сергия – 5211 – Сервитьор – 5131 – Барман – 5132 – Готвач, заведение за бързо хранене – 9411 БЕЛЕЖКИ: Уличните продавачи и продавачите на пазари, павилиони и сергии за пресни хранителни продукти, непредназначени за незабавна консумация (плодове, зеленчуци, месо и млечни продукти) се класифицират в 5211 Продавачи на пазари, павилиони и сергии. уличните продавачи и продавачите на пазари, павилиони и сергии на разнообразни приготвени храни и хранителни продукти за незабавна консумация се класифицират в 5246 Обслужващ персонал на хранителни щандове. уличните продавачи и продавачите на пазари, павилиони и сергии на храни и напитки за незабавна консумация от ръчни колички, платформи, подноси или кошници се класифицират в 5212 Амбулантни търговци на храни. Уличните продавачи и продавачите на пазари, павилиони и сергии на нехранителни стоки (или на предварително пакетирани неразвалящи се хранителни стоки) от ръчни колички, платформи, подноси или кошници се класифицират в 9520 Улични продавачи на нехранителни стоки. Работниците, които приготвят храни за незабавна консумация, например хамбургери, но имат ограничен пряк контакт с клиентите се класифицират в 9411 Помощници при приготвянето на храни в заведения за бързо хранене.